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Le grenelle de l’environnement a marqué ces derniers temps les esprits, en mettant en lumière de nouveaux enjeux pour les acteurs du monde agricole. Ces enjeux liés à l’eau, l’air, la terre et l’énergie, les vignerons Terra Vitis les avaient intégré à leur itinéraire technique dès le début de la démarche. Voilà plus de 10 ans maintenant qu’en relation avec les Chambres d’Agriculture, ces paysans vignerons font de Terra Vitis la première démarche de viticulture durable en France. Qu’il soit vigneron indépendant, coopérateur ou négociant chaque membre de Terra Vitis, en appliquant notre référentiel, formalise ses engagements. Du cep de vigne à la bouteille, il s’engage à une traçabilité exemplaire. Chaque intervention sur le terroir, la vigne, le raisin ou le vin se trouve justifiée par des observations. Le respect de ce processus est vérifié par un organisme indépendant et externe garantissant ainsi le sérieux et la crédibilité de la démarche. Toujours soucieux de l’avenir, Terra Vitis évolue constamment par une révision annuelle du référentiel technique et par l’élaboration de fiches de progrès qui tracent une perspective de travail pour les années à venir. L’ensemble donne aux vignerons des pistes de réflexion pour faire évoluer leurs pratiques. Cette façon de faire permet à la démarche de garder son objectif : réduire les effets secondaires de l’activité viticole sur l’environnement et la santé. Terra Vitis reste fidèle à son leïmotiv : «Quand passion s’accorde avec raison». Et les vignerons sauront vous acceuillir sur leurs exploitations pour vous l’expliquer à l’occasion d’une de vos visites sur nos domaines. |
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