Notre cahier des charges, applicable à tous les métiers, de la vigne jusqu’au verre, rappelle les étapes pour obtenir la certification et présente toutes les exigences à respecter pour être certifié.
80 points d’exigence, précis et mesurables, répartis en chapitre, permettent de contrôler les engagements et les pratiques en matière de biodiversité, fertilité des sols, préservation des ressources, réduction des déchets, santé et sécurité au travail, formation ou encore pérennité économique de l’exploitation.
Un document complet pour accompagner, guider et contrôler celles et ceux qui veulent faire de la viticulture responsable.
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