Éric Charlassier et Mathieu Eyheramouno, vignerons à Bordeaux et plus précisément dans le Médoc, au Château Prieuré de Beyzac
Sébastien Huber,
vigneron au domaine Huber & Bléger en Alsace
Michaël Larras,
responsable du domaine du Château de l’Éclair
Marie-Colette Vandelle,
maître de chai du domaine Ligier dans le Jura
Ghislain Boutemy,
vigneron au Château Haut-Lagrange dans le Bordelais
Marie Courselle,
vigneronne au Château Thieuley, au cœur du Bordelais
Laurent Monnet,
vigneron au Château Philippe le Hardi, à Santenay en Bourgogne
Didier Avenet,
coopérateur de la Maison Laudacius à Montlouis-sur-Loire
