Quiz : connaissez-vous le poids environnemental du vin en France ?
S’il y a bien une idée reçue qui a la vie dure à propos de la filière vitivinicole, c’est que c’est la culture de la vigne qui a le plus gros impact environnemental dans la fabrication du vin, alors qu’en réalité il s’agit… a) Du conditionnement du vin, c’est-à-dire son contenant et son packaging b) […]
Tendance conso : le no-low (ou nolo) en version durable chez Terra Vitis
No-low ou nolo, moindre quantité d’alcool, apéro non alcoolisé… Les tendances autour des boissons sans alcool ou faiblement alcoolisées se multiplient et convainquent de plus en plus de consommateurs. Et si la bière sans alcool a été l’une des premières alternatives, le vin sans alcool s’est récemment développé et ne devrait pas tarder à s’offrir […]
Notre guide de l’œnotourisme durable est sorti !
Alors que l’œnotourisme séduit chaque année un nombre croissant de Français, et qu’en parallèle, de plus en plus de vigneronnes et vignerons proposent – ou envisagent de proposer – des activités spécifiques sur leurs domaines, Terra Vitis y voit un prolongement naturel de sa démarche.Si nous accompagnions déjà nos adhérents “de la vigne jusqu’au verre”, […]
Les bonnes pratiques d’un œnotourisme plus responsable : côté vigneron et côté consommateur
Alors que l’engouement pour l’œnotourisme en France semble loin de s’essouffler, la filière vitivinicole s’engage en faveur d’un œnotourisme plus responsable en réfléchissant à l’incidence globale des activités proposées. Cette évolution des pratiques répond à la fois aux enjeux environnementaux et économiques auxquels sont confrontés les vignobles, et aux demandes des consommateurs, de plus en […]
Oenotourisme durable en Champagne : en route pour découvrir les domaines Terra Vitis !
Amoureux de fines bulles, de patrimoine architectural et de nature préservée ? Vous allez adorer découvrir la Champagne au fil de ses domaines viticoles certifiés Terra Vitis ! De la Côte des Bar à la Montagne de Reims, les vignerons champenois adhérents à la démarche Terra Vitis vous ouvrent les portes de leur domaine pour […]
Oenotourisme durable dans le Beaujolais : à la découverte des domaines certifiés durables par Terra Vitis !
Chasse au trésor, visite historique, randonnée en trottinette électrique, pique-nique clé en main dans les vignes… Les vigneronnes et vignerons Terra Vitis rivalisent de créativité pour vous proposer des activités d’œnotourisme hors du commun, mais toujours éco-conçues ! L’œnotourisme durable, dans le Beaujolais comme ailleurs, est en effet l’un des enjeux de la démarche Terra […]
Écoconception des bouteilles de vin : les engagements de Terra Vitis pour le contenant du futur
Le saviez-vous ? Le conditionnement du vin (contenant + packaging) représente à lui seul 50 % de l’empreinte carbone d’un domaine viticole (chiffre de l’Institut Français du Vin et de la Vigne). Engagée pour une viticulture durable de la vigne au verre, en passant par la bouteille, Terra Vitis s’est bien entendu penchée sur […]
Savez-vous lire une étiquette de vin ? Les notions essentielles pour déchiffrer l’étiquette d’une bouteille de vin
En quête d’un bon vin vous vous retrouvez à devoir choisir la bouteille qui mettra le dîner en valeur et tout le monde d’accord, le tout sans l’aide d’un caviste ? Il n’y a pas de secret : c’est sur votre capacité à déchiffrer les informations présentes sur les étiquettes des bouteilles que repose votre […]
Accords régionaux et vins Terra Vitis
Alors que la saison des fêtes de fin d’année débute, et, avec elle, les premières ébauches de menu de Noël et du jour de l’an, Terra Vitis vous propose un menu de fête 100 % local, 100 % durable et toujours 100 % festif ! De quoi s’inspirer pour oser quelques accords mets-vins régionaux originaux, […]
Les secrets des bulles :
tout savoir de la fabrication du champagne
Du choix des cépages plantés à la mise en bouteille, connaissez-vous les secrets de fabrication du champagne ? Des exigences de la prestigieuse AOC Champagne aux particularités d’une méthode d’élaboration séculaire, Terra Vitis vous emmène à la découverte des mystères des bulles champenoises ! D’où vient le champagne ? Du choix des cépages plantés à […]